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第175

果真是好东西。

同时,也愈发坚定了萧景禹要将此物带回大梁的信心。

虽则处处有难关,但好在,他手握二嫂的“锦囊食谱”啊!

在饭铺酒楼间仔细观察了一番当地人的饮食口味,萧景禹也有了主意,于是命人在当地街市才买了一些蔬果食材,包了客栈的厨房,便开始操作起来。

吕宋四面环海,当地人饮食主要以海鲜为主,如猪肉牛肉之类的烹饪,都算大菜了。

萧景禹按照二嫂给的食谱,将当地人最爱吃的猪脸肉剁碎成肉糜,与大蒜及辣椒爆炒,因当地人喜欢吃酸,便特意烹入醋来调味,待猪肉酸辣诱人,便可以出锅。

大梁传统美食炸春卷,亦是十分迎合当地人口味,但点睛之笔,却是二嫂的独门秘製辣椒酱。

将洋葱与辣椒小火炸香,调入当地人爱吃的虾酱,同样以盐醋调味,出锅前再加些糖,甜辣鲜香,与春卷搭配在一起,正好开胃解腻。

新鲜肉蟹剁块,先裹面糊油炸,再热油下洋葱、辣椒炒香,加入二嫂独家秘製咖喱酱,炒出香味,倒入蟹块、芹菜,当地特产的椰奶,待各种食材在浓稠的咖喱酱汁中翻滚出浓香,便可以出锅了。

最后,再叫随船的厨子扯一把圆润筋道的面条,与各类海鲜,洋葱,辣椒,黑胡椒等翻炒均匀,便是别无二处的海鲜炒面。

一连几天,眼瞧大梁人在厨房里换着花样做美食,可把客栈内的东家伙计们给馋坏了,萧景禹自然也都大方分享出去。

客栈众人一一尝过他们的饭菜,简直犹如开启了新世界的大门!

那爆炒猪脸肉油脂丰富,酸辣开胃,叫人在吕宋常年酷暑中也能胃口大开。

春卷香酥可口,搭配上甜辣酱,简直神来之笔。

咖喱蟹浓香诱人,浓稠的酱汁搭配上米饭,简直绝了!

海鲜炒面筋道爽口,各色海鲜将面条衬托的鲜味十足,尤其有了洋葱辣椒胡椒等各色香辛味道的加入,好吃的想叫人喝酒了!

这难以言喻的美味令人激动万分,客栈众人一传十十传百,很快,隔壁开酒楼的掌柜也来蹭吃了。

萧景禹很大方,专门叫厨子做了一桌,招待访客。

待尝过这些前所未有的味道后,酒楼掌柜的激动跟他表示,想买他们的蔬果及香料。

萧景禹大方点头,“当然可以,我们本就是做生意来的!不过……”

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